Histoire de la famille Pasillas
Signification du nom de famille Pasillas
Hispanique (principalement le Mexique) : des chile pasillas, un nom donné au Mexique au piment chilaca sec, probablement un nom professionnel métonymique pour un sèche-cheveux ou un vendeur de cette variété de poivre.
Le terme pourrait également faire référence à une personne très mince, soulignant la richesse de la langue et des expressions culturelles.
Dans la cuisine mexicaine, le chile pasilla est apprécié pour sa saveur unique et son utilisation variée dans de nombreux plats traditionnels.
Ce piment sec est souvent utilisé dans les sauces, les salsas et les plats mijotés, ajoutant une profondeur de goût et une légère chaleur.
En explorant l'origine et les usages du chile pasilla, on découvre un aspect fascinant de la gastronomie mexicaine et de sa culture culinaire.
Source: Dictionary of American Family Names 2nd edition, 2022
